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Diese Bilanz ziehen die zuständigen Kontrollbehörden am Abend. Weil sich reihenweise Mitarbeiter mit dem Coronavirus angesteckt hatten, war der Betrieb über eine Woche geschlossen. Heute kamen erstmals wieder Mitarbeiter in den Betrieb. Sie probten neue Hygieneregeln und Abläufe - zunächst einmal ohne Tiere zu schlachten. In einer zweiten Phase überprüfen die Behörden morgen, ob das neue Konzept auch mit dem Schlachten von Tieren funktioniert. Ist das erfolgreich, könnte der Schlachtbetrieb schrittweise weiter hochfahren. Westfleisch hat unter anderem Laufwege für Mitarbeiter verändert, Arbeitsbereiche getrennt und Trennwände in Pausenräumen aufgestellt.
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