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Das Fazit der Behörden, es klappt mit den neuen Regeln für bessere Hygiene und mehr Abstand. In einer ersten Phase hatte der Betrieb unter Aufsicht der Behörden das neue Konzept am Dienstag zunächst ohne zu schlachten ausprobiert. Jetzt ist auch die zweite Bewährungsprobe bestanden. Bis Westfleisch den Betrieb komplett hochgefahren hat, dauert es Wochen. Es geht jetzt schrittweise und zunächst noch mit reduzierter Mitarbeiterzahl weiter. Der Betrieb war wegen Hygienemängeln und vieler mit dem Coronavirus infizierter Mitarbeiter über eine Woche stillgelegt.
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