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Am ersten Tag im neuen Jahr sind die Bäckereien hier dicht. Das Backhaus Ebbinghoff in Osterwick hat daher jetzt schon jede Menge zu tun, viele Menschen haben hier ihre Brötchen bereits vorbestellt. Ähnlich sieht es bei der Bäckerei Mey +in Coesfeld aus. Frische Brötchen gibt es hier erst am Sonntag wieder. Etwas anders macht es Merfeld‘s Backstube in Billerbeck, hier haben die Mitarbeiter ein langes Wochenende. Ab Montag geht es hier mit dem Verkauf wieder los.
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