Die Kunden stehen heute Schlange in Metzgereien und Bäckereien. Viele holen Fleisch, Brot und Kuchen für die Weihnachtstage ab. Für die Mitarbeiter beginnt der Arbeitstag teilweise mitten in der Nacht. In der Fleischerei Wefelscheid in Coesfeld zum Beispiel sind sie seit heute um 2 Uhr auf den Beinen, und in der kommenden Nacht - vor Heiligabend, geht´s sogar schon um Mitternacht los. Doppelt so viele Mitarbeiter wie üblich bereiten hier die Bestellungen vor. Fleischermeister Franz Middelmann aus Olfen schickt heute und morgen zwei Fahrzeuge mit Fleisch in die Filialen, doppelt so viele wie sonst. Der Coesfelder Bäcker Bastian Mey und sein Team haben morgen den Tag mit dem meisten Umsatz im Jahr vor sich, aber halt auch den mit der meisten Arbeit. Das Team bereitet schon seit dem Wochenende Kuchen, Torten und Sahneteilchen vor. Denn der Bäcker beliefert an den Feiertagen auch noch Krankenhäuser und Altenheime.