KREIS: NGG für mehr Bäckerei-Azubi-Gehalt

In den Bäckereien im Kreis Coesfeld arbeiteten vor knapp 10 Jahren noch gut 15 Auszubildende mehr. Die Zahlen zeigen: es ist immer schwerer junge Menschen für das Frühaufsteher-Handwerk zu begeistern, das Interesse am Arbeiten in der Bäckerei sinkt. Das liege auch am zu geringen Azubi-Gehalt. Azubis in Bäckereien rangieren mit 680 Euro im ersten und nur knapp 885 Euro im zweiten Lehrjahr im unteren Drittel aller Ausbildungsberufe. Bundesweit sind Verhandlungen über mehr Gehalt zuletzt gescheitert. Das Bäckerhandwerk im Kreis Coesfeld müsse jetzt also selbst Druck auf den eigenen Innungsverband machen, sagt die NGG.