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KREIS: Restaurants mit Reservierungsproblemen
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KREIS: Restaurants mit Reservierungsproblemen

Der Deutsche Hotel- und Gaststätten-Verband schlägt Alarm. Immer mehr Kunden würden Tische reservieren, aber nicht kommen. Die Folgen: Weniger Einnahmen und höhere Ausgaben für die Restaurants. Wie sieht's bei den Gastronomen im Kreis Coesfeld aus?

Veröffentlicht: Donnerstag, 15.12.2022 16:42

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Das Bild ist gemischt. Der Landgasthof Schimmelbaum in Ottmarsbocholt kennt das Problem gar nicht. Er betreibt sein Restaurant an den Wochenenden. Kunden halten da ihre Reservierungen ein. Das Landgasthaus Overwaul in Havixbeck dagegen kennt das Phänomen: reservieren und nicht auftauchen. Es halte sich aber in Grenzen. Extra eingreifen mit Maßnahmen müsse das Gasthaus hier nicht. Das würde es auch nur sehr ungern tun. Beispielsweise Reservierungsgebühren nehmen, bedeute einfach einen enormen Mehraufwand. Alleine dem Finanzamt zu erklären wo das Geld herkommt sei sehr aufwendig. In Lüdinghausen im Gasthaus Peters hingegen halten immer mehr Kunden ihre Reservierung nicht ein. Ein wachsendes Problem für die Betreiber. Sie halten inzwischen die Telefonnummern fest und erinnern die Kunden nochmal, sollten diese nicht kommen. Reservierungsgebühren wollen sie jedoch nicht erheben. Nur für größere Veranstaltungen.

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