Die Nachfrage beim Hof Beuse in der Dülmener Bauerschaft Welte war gut und vergleichbar mit dem Vorjahr. Der Spargelhof Austerschulte in der Dülmener Bauerschaft Daldrup spricht insgesamt von einer normalen, guten Saison. Auch wenn die Ernte vielleicht etwas schwächer ausfiel, als noch im Vorjahr. Auch beim Spargel Schloss Sandfort in Vinnum konnte wegen längeren kühleren und teils nassen Wetterlagen nur unterdurchschnittlich geerntet werden. Dafür hatte der Spargel, der geerntet werden konnte, eine gute Qualität. Die alten Sorten sind sehr resistent und machen so ein Wetter dann doch ganz gut mit. Der Hofladenverkauf beim Spargel Schloss Sandfort endet auch nicht traditionell mit dem Spargelsilvester heute, sondern erst Samstag. Die Nachfrage im Hofladen beim Spargel Schloss war um etwa 10% besser als im Vorjahr. Auch beim Spargelhof Austerschulte war die Nachfrage da - auch wenn die Spargelpreise wegen gestiegener Lohnkosten auch etwas gestiegen sind. Größte Schwierigkeit fürs Spargel Schloss in Vinnum: die Erntemenge passte manchmal nicht ganz zum Absatz. Kunden stellten sich drauf ein, und kamen extra früher, um noch Spargelstangen zu bekommen. Der Hof Beuse in der Dülmener Bauerschaft Welte dagegen spricht von einer guten, konstanten Ernte, die für keine Schwierigkeiten sorgte. Anders beim Gut Forstmannshof in Lüdinghausen. Die Nachfrage blieb leicht hinter den Erwartungen - und schwierig: war schwankend. Zum Wochenende habe der Hof sehr viel Spargel verkauft, am Wochenanfang kaum.