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Die Liste der Vorbestellungen ist zum Beispiel beim Spargel Schloss Sandfort in Olfen riesig. Und ja, es gibt auch genug. Zum Glück ist es in den vergangenen Tagen warm gewesen, dadurch wärmt sich der Boden langsam auf und der Spargel sprießt. Dadurch werden auch die Ernteerträge beim Hof Austerschulte in der Dülmener Bauerschaft Daldrup täglich besser. Nach Ostern sollen daher dann auch die Preise sinken, wenn es genug Spargel gibt. Und beim Hof Grothues Potthoff in Senden ist ebenfalls schon viel Spargel gewachsen und die Nachfrage ist allein aufgrund des Wetters sehr groß.
In rund drei Wochen starten die Höfe dann zusätzlich in die Erdbeersaison, wenn das Wetter weiterhin gut mitspielt.
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