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Doch bei vielen Gästen sitzt das Geld nicht mehr so locker, sagt der Deutschen Hotel-und Gaststättenverband für Kreis Coesfeld. Sie halten sich bei den Restaurantbesuchen zurück und auch beim Trinkgeld. Dennoch: Wer essen geht, sollte die Mitarbeiter wertschätzen. Das Trinkgeld ist eine Anerkennung für die Mitarbeiter, ein wichtiger Zusatz und ein sehr persönliches Dankeschön. Trinkgeld ist eine freiwillige Sache. Wer was geben möchte, für den gilt die Faustregel: Zehn Prozent von dem Betrag, der auf der Rechnung steht.
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