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Die Stadt stellt heute Nachmittag Einzelheiten vor. Bislang beliefert das St. Vitus-Stift die Kinder. Das Essen ist allerdings vorwiegend auf ältere Menschen ausgerichtet, das künftige Mittagessen ist dagegen kindgerecht. Das neue an dem Konzept: Die Kinder wählen aus einer Vielzahl von Speisen aus, worauf sie gerade Lust haben und stellen sich ihr Mittagessen selbst zusammen. Das habe Vorteile: Kinder, die sich selbst bedienen, nehmen nur so viel, wie sie auch schaffen. Das verringere den Anteil an Essen, der am Ende im Resteimer landet. Und Kinder würden der Erfahrung nach auch mal Speisen ausprobieren, zu denen sie sonst nicht greifen.
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