Vorsicht vor Geflügelfleisch auf dem Grill

Im vergangenen Jahr kam es nämlich zu 380 Fällen im Kreis Coesfeld. Die Betroffenen litten dann unter Fieber, Kopfschmerzen, Bauchkrämpfen und Durchfall. Um das zu vermeiden, sei es wichtig das Fleisch ganz durchzubraten. Und unbedingt die Hygiene einzuhalten: Vorher gründlich Hände waschen, Marinaden und Verpackungen nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen und die Schneidebretter nach Kontakt mit rohem Fleisch gründlich reinigen.