KREIS: Strafen für volle Teller?
Veröffentlicht: Mittwoch, 29.03.2023 06:11
Viele von Ihnen im Kreis Coesfeld achten zuhause darauf keine Lebensmittel wegzuwerfen. Und auch für Restaurants ist das wichtig. Ein chinesisches Restaurant in Dortmund erhebt jetzt Straf-Gebühren. Gäste, die sich den Teller am Buffet voll laden und später die Hälfte stehen lassen, müssen zahlen.
Gegen die Verschwendung von Lebensmitteln kämpft auch der Betreiber des mongolischen Barbecue Restaurants in Lüdinghausen. Das Buffet bietet auch Garnelen an, wer zu viele nimmt und das meiste liegenlässt, bekommt eine Verwarnung. Wer das noch einmal so macht, zahlt fünf Euro pro Teller. Das Team des „Kleinen Cafés“ in Billerbeck findet es richtig einzugreifen, wenn zu voll geladene Teller zu voll stehen bleiben. Das habe es hier beim Buffet auch gegeben. Die Mitarbeiter hätten diese Gäste angesprochen. Das habe funktioniert. Das Café Central in Coesfeld findet einen Aufpreis richtig, wenn zu viel übrig bleibt. Handelt es sich um einen kleineren Rest, packen die meisten Restaurants im Kreis ihn zum Mitnehmen ein.
Vorschläge und Tipps gegen Lebensmittelverschwendung gibt es HIER.
